Zusatzqualifikation mit IHK-Prüfung
Internationales Hotelmanagement
Seit dem Schuljahr 2010/11 können Hotelfachleute an der HBSV die Zusatzqualifikation „Internationales Hotelmanagement“ erwerben – seit 2015/16 auch Fachleute für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie.
Für wen?
Zielgruppe sind motivierte und leistungsfähige Auszubildende mit mindestens mittlerem Schulabschluss oder qualifizierendem Hauptschulabschluss mit Englisch mindestens Note 3.
Die teilnehmenden Schülerinnen und Schüler erhalten 162 Unterrichtseinheiten, die zusätzlich zum „normalen“ Berufsschulunterricht erteilt werden, jedoch keine zusätzlichen Schultage für den Ausbildungsbetrieb bedeuten.
Drei Ausbildungsschwerpunkte
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Bankett- und Eventmanagement
Unter Berücksichtigung der Marketinggrundsätze – z. B. Events planen und durchführen, Verkaufsgespräche führen, Stellenbeschreibungen und Stellenanzeigen.
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Destinationsmanagement
Zu den Zielgebieten Bayerischer Wald, Bayern, Deutschland und Europa sowie zu den Besonderheiten internationaler Gäste.
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Englisch in der Hotellerie
Gesprächsorientierter Wortschatz, praxisnahe Redewendungen, Schriftverkehr und bessere kommunikative Kompetenz im Umgang mit Englisch sprechenden Partnern.
Stundentafel der Zusatzstunden
| Fach | BGJ | 11. Jahrgangsstufe | 12. Jahrgangsstufe |
|---|---|---|---|
| Bankett- u. Eventmanagement | – | 2 | 3 |
| Destinationsmanagement | 3 | 1 | – |
| Englisch | 3 | 1 | 1 |
Abschlussprüfung
Die Abschlussprüfung nimmt die IHK Passau ab. Geprüft werden alle Fächer in schriftlicher Form, in Englisch erfolgt zusätzlich eine mündliche Prüfung. Die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen erhalten bei Bestehen der Prüfung ein eigenes IHK-Prüfungszeugnis.
Ihre Vorteile
- Zusätzliche Kompetenzen in Bankett- und Eventmanagement, Destinationsmanagement und in der englischen Sprache
- Erwerb eines Wissensvorsprungs
- Nachweis hoher Motivation und Leistungsbereitschaft
- Bessere Karrieremöglichkeiten, auch international
