Gastronomie · Ausbildungsdauer 3 Jahre
Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie
Gastro-Experten und Manager zugleich – vor und hinter den Kulissen eines Gastronomiekonzepts.
Das Berufsbild
Fachleute für Systemgastronomie sind gleichzeitig Gastro-Experten und Manager. Sie arbeiten sowohl vor als auch hinter den Kulissen. Im Rahmen eines festgelegten und in mehreren Betrieben eingesetzten Gastronomiekonzepts organisieren sie alle Bereiche eines Restaurants: Sie kümmern sich um das Wohl der Gäste und beraten diese.
Unterricht an der HBS Viechtach
An der HBS Viechtach werden Grundstufe und Fachstufe 1 unterrichtet. Die weiterführende Fachstufe findet an der BS Landshut bzw. BS Bad Wörishofen statt.
Der Unterricht findet als Blockunterricht statt. Die Blockpläne finden Sie im Download-Bereich, die Unterrichtszeiten unter Unterrichtszeiten.
