Ausbildung
Ausbildungsberufe
An der Hotelberufsschule Viechtach begleiten wir sieben Berufe aus Küche, Hotellerie und Gastronomie durch die duale Ausbildung.
Küche
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3 Jahre
Koch / Köchin
Echte Genuss-Experten: Speisen und Menüs zubereiten – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis zum Dessert.
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2 Jahre
Fachkraft Küche
Professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen – mit weniger Theorie und Zahlen.
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Hotellerie
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3 Jahre
Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Die Allrounder im Hotel: Reservierung und Empfang, Food & Beverage, Housekeeping, Warenwirtschaft und Marketing.
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3 Jahre
Hotelkaufmann / Hotelkauffrau für Hotelmanagement
Die Steuerleute im Hotel: das komplette Hotel-Einmaleins von Reservierung bis Warenwirtschaft.
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Gastronomie
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3 Jahre
Fachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
Gastgeber im Restaurant, an der Bar und bei Veranstaltungen – vom Candlelight-Dinner bis zur großen Tagung.
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3 Jahre
Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie
Gastro-Experten und Manager zugleich – vor und hinter den Kulissen eines Gastronomiekonzepts.
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2 Jahre
Fachkraft für Gastronomie
Gesicht und Stimme des Betriebs: Gäste begrüßen und beraten, servieren und kassieren.
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Welche Berufsschule ist zuständig?
Der Besuch der Berufsschule richtet sich nach dem Standort des Ausbildungsbetriebes. Ob Ihr Betrieb zum Sprengel der HBS Viechtach gehört, sehen Sie unter Einzugsgebiet (Sprengel).
